طريقة عمل البيتزا الايطاليه

مقادير العجينة :

4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة
ملح .
1 ملعقة صغيرة
سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة
خميرة .
3 ملعقة كبيرة
حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .

الحشوه :

صلصة البيتزا
الجاهزة .
أو ( حمري بصل مع
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي
2 ك عصير طماطم
والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن
مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل
حلقات .
1/3 كأس فلفل
رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل
رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق
مطبوخ ومقطع حلقات .

الطريقة :

ابدائي بعمل
العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى
يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه
متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن
افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم
بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى
20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها
الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .

ميرسى كتير يا سما انا بموت فى البيتزا

» البيتزا بالشوفان
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة المذاكره الجديده للبنات
» طريقة تعامل الحبيب مع حبيبته....
» اعرف شخصيتك من طريقة نومك